Składniki:

14 szt migdałów słodkich, 2 szt migdałów gorzkich, 3-4 gag rodzynek, 15 dag ryżu, 10 dag cukru, 1 1/2 łyżki masła, 1 1/2 l mleka,  sól do smaku. 

Przepis:

Migdały sparzyć i obrać z łusek, następnie zemleć w maszynce lub zetrzeć na tarle. Ryż ugotować na sypko (od wrzącej osolonej wody z dodatkiem pół łyżki masła). Mleko zagotować z cukrem, dodać opłukane rodzynki oraz szczyptę soli i zmielone migdały. Ogrzewać jeszcze chwilę, nie dopuszczając do zagotowania. Zdjąć z ognia, dodać resztę masła i podawać na ciepło z ugotowanym na sypko ryżem.