• a
  • a
  • a

Garus

  • Data dodania: 2009-12-11
Dodaj do ulubionych Drukuj przepis: Garus
Ocena: 5.00 / ilość głosów: 1

Składniki:

 30 dag śliwek suszonych, 5 dag jabłek suszonych, 5 dag gruszek suszonych, 5 dag rodzynek, 3 łyżeczki cukru, 1 łyżka mąki pszennej, 1 płaska łyżeczka cynamonu, 5 dag piernika miodowego, 80 dag ziemniaków, sól. 

Przepis:

Ziemniaki umyć, obrać i ugotować we wrzącej osolonej wodzie do miękkości. Umyte i namoczone suszone owoce ugotować do miękkości  w tej samej wodzie, w której się moczyły wraz z rodzynkami. Wody powinno być tyle, żeby owoce były przykryte. Miękkie owoce przetrzeć przez sito, połączyć z wywarem własnym, dodać rozkruszony piernik, cukier, cynamon według smaku, po czym chwilę pogotować, aż piernik rozmoczy się całkowicie. Potrawę zagęścić niewielką ilością zawiesiny z mąki i wody, ponownie zagotować i zaraz zdjąć z ognia. W trakcie gotowania potrawę należy ciągle mieszać, aby nie przypaliła się. Ziemniaki po ugotowaniu odcedzić, przełożyć do głębokiej salaterki, a następnie zalać przygotowanym przecierem.

 

  • Brak komentarzy
© poradypanidomu.pl 2009-2011 Projekt i wykonanie: fitmate.pl