Składniki:

1/2 kg mąki, 1 szklanka masła, 1 szklanka śmietany, 1 białko, cukier kryształ do posypania, orzechy.
 

Przepis:

Masło utrzeć ze śmietaną na jednolitą masę (serwatkę zlać). Do masy wsypać tyle mąki, aby ciasto miało gęstość jak na pierogi. Wyrobione ciasto pozostawić przez noc w chłodnym miejscu. Rano wyrobić, rozwałkować i wykrawać ciasteczka o dowolnym kształcie. Ułożyć na blasze, posmarować białkiem, posypać cukrem i posiekanymi orzechami. Upiec na złoty kolor.