Składniki:

20 dag mąki ziemniaczanej, 30 dag cukru, 15 jaj, 10 dag migdałów, 1 cytryna.


 

Przepis:

Żółtka utrzeć do białości z cukrem i zmielonymi migdałami, dodać sok z cytryny, mąkę, całość dobrze wyrobić, a następnie wmieszać pianę z białek. Wlać do formy wysmarowanej tłuszczem i natychmiast wstawić do gorącego piekarnika na 30-40 minut. Po upieczeniu i ostygnięciu wyjąć z formy i oblać dowolną polewą.