data dodania:
2011-03-04 
ilość komentarzy: 0
Cebula - podobnie jak czosnek - jest doskonałą przyprawą do pokarmów białkowych. Zawiera lotny olejek o właściwościach antybakteryjnych, ale w mniejszej ilości niż czosnek, ma jednak więcej cukrów i śluzów, dzięki czemu może być spożywana nawet w dużych ilościach w postaci sałatek, zup i sosów...
data dodania:
2011-02-16 ilość komentarzy: 0
Artemisia wlgaris L. Rośnie w całym kraju na rumowiskach, przydrożach i miedzach, jako chwast znany czasem pod nazwą bielica lub bylnik. Jako zioło lecznicze stosowany jest jasnobrunatny korzeń, na przekroju - białawy, o grubości ok. 2 cm...
data dodania:
2011-02-13 ilość komentarzy: 0
W Polsce rośnie tylko w uprawie. Surowcem zielarskim, stosowanym także w kuchni jest całe kwitnące ziele bez korzeni i zgrubiałych łodyg. Zapach kwiatów jest korzenny, liście mają smak kwaskowy, również korzenny, chłodzący i orzeźwiający.
data dodania:
2011-02-12 ilość komentarzy: 0
W Polsce uprawa anyżu nie zawsze się udaje, jednak sieje się go w ogrodach. W kuchni używa się suszonych owoców i świętych listków, jako dodatku do sałatek, surówek, świeżych mieszanek ziołowych oraz przy kiszeniu ogórków...
data dodania:
2011-02-12 ilość komentarzy: 0
Arcydzięgiel był warzywem i przyprawą naszych przodków; nie bez racji jest uznany za najszczególniejszą roślinę korzenną Europy. Dziś używany jest jako dodatek do sosów w produkcji kostek bulionowych i nalewek, np. popularnej w Zakopanem „litworówki"; ma także zastosowanie w przemyśle monopolowym...