• a
  • a
  • a

Wigilijne tradycje

  • Data dodania: 2009-12-06
Dodaj do ulubionych Drukuj artykuł: Wigilijne tradycje
Ocena: 5.00 / ilość głosów: 4

Stół wigilijny jest zastawiony po brzegi samymi wspaniałościami.  Znaleźć na nim można:


„siemieniotkę", zupę grochową, inną niż zwykle, bo z rozgotowanego grochu i jarzyn bez tłuszczu, zupę migdałową lub grzybową, czy też zupę fasolową. W okolicach Istebnej podawano specjalnie z okazji Wigilii tzw. „kapuśnicę z grzybami". Po zupie spożywa się: karpia gotowanego z warzywami polanego masłem z dodatkiem pieczywa lub karpia smażonego na maśle z dodatkami: kiszonej kapusty z suszonymi grzybami, duszonej na maśle i z ziemniakami. Bywa też w śląskich domach, że karpia podaje się w sosie ziołowym lub polanego „moczką", tą samą, która w postaci bardziej słodkiej podawana jest na Wigilię jako deser. W przeszłości na śląskich stołach wigilijnych zamiast karpia podawało się śledzie solone, zwłaszcza w mniej zamożnych rodzinach. Dzisiaj śledź czasami stanowi uzupełnienie wieczerzy wigilijnej. „Moczką" - potrawa z gotowanych warzyw korzeniowych z nieodłącznym pasternakiem, rodzynkami, suszonymi śliwkami i rozmoczonym piernikiem znana jest na Śląsku w bardzo wielu odmianach. Poza tym na stole stoi miseczka z kaszą jaglaną, podawaną w niektórych okolicach na słodko z cynamonem, cukrem i masłem, którą na następny dzień można już spożywać odgrzaną ze smalcem na słono. Na Górnym Śląsku na wigilijnym stole znaleźć również można jabłka pieczone na maśle z konfiturami, które spożywa się na ciepło lub zimno oraz tzw. „garus" rzadko dzisiaj już spotykany. Prawdziwym przysmakiem są makówki. Sporządzane w zależności od regionu Śląska: na mleku lub na wodzie, z bułek lub sucharków, czy dawniej w zależności od zamożności gospodarzy: z samego maku, bułek, mleka i cukru lub z dodatkiem bakalii wchodzących w skład tego wspaniałego deseru. Po makówkach następuje pora spożywania kompotu. Spożywania, nie picia, gdyż jest to kompot wyjątkowy: są w nim suszone śliwki, jabłka, gruszki, rodzynki i ratytas — suszone figi. Bywa, że w kompocie takim znajdują się również suszone jagody i morele. Znając zatem skład tego kompotu i wiedząc jak duże ilości owoców się w nim znajdują, można sobie wyobrazić jego wyjątkowość. Tak kończy się pierwsza część tego uroczystego wieczoru.

 

Można wstać od stołu. Według starej tradycji wstaje się naraz wspólnie, gdyż podczas trwania wieczerzy przestrzegany był zwyczaj, który mówił, że kto pierwszy w trakcie wieczerzy wstanie od stołu, ten w najbliższym roku odejdzie z rodziny. Z chwilą wstania wolno było też zacząć rozmowy, gdyż podczas trwania wieczerzy przestrzegana jest, nawet jeszcze niekiedy i dziś, cisza. Stwarza ona wyjątkowy klimat tej uroczystości. Druga część wieczoru przeznaczona jest dla wspólnego śpiewania kolęd i wróżb, w trakcie których spożywa się pierniki i inne wypieki.

 

 

Druga część wieczoru wigilijnego przeżywana jest z radością, którą potęgują otrzymywane prezenty „gwiazdkowe". Zazwyczaj są to dziś niezbędne części garderoby, jak: ciepłe czapki, szaliki, skarpety lub „tytki z maszkietami", w których znaleźć można orzechy, cukierki, pierniki i jabłka oraz zabawki dla dzieci. Łyżwy lub sanki składane obecnie pod choinką były dawniej darowywane jedynie w zamożnych domach. 


  Gdy zbliża się północ, zebrani domownicy przygotowują się do uczestnictwa w uroczystej Pasterce. Rozpoczyna ona trzecią część wieczoru wigilijnego. Po Pasterce wszyscy życzą sobie nawzajem wesołych, pogodnych i obfitych Świąt Bożego Narodzenia, które obchodzone są z niemniejszą czcią i entuzjazmem niż Wigilia, a którym towarzyszą zabawy na śniegu, odwiedziny u najbliższych lub osób chorych i samotnych. 

 

Dotychczas komentarzy: 25

    • ~alexa
    • 2009-12-06 17:47:53

    Dla mnie to święta rzecz :) jestem tradycjonalistką bo tak zostałam wychowana. Rodzice mnie tego nauczyli. Mój mąż był ogromnie zdziwiony jak zobaczył z jaką werwą szykujemy świeta :) kocham to :)

    • ~maja
    • 2009-12-06 17:48:57

    U nas jest zawsze problem gdzie wigilie spędzimy. Czy u teściowej czy o rodziców :( w tym roku do teraz nie wiem :(

    • ~alexa
    • 2009-12-06 17:52:28

    maja a nie możesz po prostu zostać z mężem w domu a po wigilii odwiedzić rodziców i teściową?

    • ~Zoska
    • 2009-12-06 17:53:17

    no właśnie to jesr problem. większość ludzi kłóci się u kogo sie spędzi te wigilię

    • ~maja
    • 2009-12-06 17:54:37

    Było by fajnie ale za duża odległość. Gdybyśmy mieli odwiedzić rodziców i teściów musielibyśmy przejechać przeszło 100 km :( tak czy inaczej ktoś się obrazi :(

    • ~Zuzka
    • 2009-12-06 17:55:29

    Ja z mężem każdą Wigilię spędzamy u siebie, bez gości. i jest ok. a w odwiedziny jedziemy w pierwsze święto.

    • ~Ola
    • 2009-12-06 17:57:43

    co roku jest to samo :( w biegu na dwie wigilie. powiedziałam dosyć i spędzamy święta sami. w sumie przykro bo jednak rodzina to rodzina.

    • ~Kaja
    • 2009-12-06 17:58:51

    a czemu nie urzadzic wigilii u siebie i nie zaprosic wszystkich??????

    • ~maja
    • 2009-12-06 17:59:41

    M3 a rodzina musi sie przespac. a jakos nie wyobrazam sobie zeby rodzice z tesciami byli razem w pokoju :(

    • ~Zuzka
    • 2009-12-06 18:00:48

    Dokładnie :( nie ma problemu jak rodzina mieszka w tym samym miescie :(

    • ~Pati
    • 2009-12-06 18:02:33

    Moja teściowa mieszka sama, a rodzice są gościnni. Po prostu teściowa jest u nas w wigilie.

    • ~Ewa
    • 2009-12-06 22:24:21

    mam ten sam problem. jak co roku gdzie spędzamy święta. ciężko zebrać wszystkich razem, zwłaszcza jak posiada się rodzeństwo, które ma swoją rodzinę. U nas z kolei jest tak że i ja i siostra chciałybyśmy mieć mame u siebie. Razem nie da rady, bo siostra zaprosiła też teściową więc byśmy się nie pomieścili. ah problemy :(

    • ~smutna
    • 2009-12-06 22:27:01

    Macie dziewczyny ogromne szczęście ze możecie z rodzicami i rodzinka siadać do wigilii, ja nie niestety nie mam. jestem za granicą więc te święta bedą baaaaaaaaaaaardzo smutne :(

    • ~Natka
    • 2009-12-06 22:29:24

    zazdroszcze ludzia ktorzy tak kochają swieta i spedzaja je tradycyjnie w gronie swoich bliskich.Dla mnie swieta to tesknota, samotnosc i wieczny brak pieniedzy nawet na glupie ozdoby swiateczne. co roku chcialabym zasnac i obudzic sie dopiero w styczniu :(

    • ~Baska
    • 2009-12-06 22:32:19

    Nigdy nie będzie dobrze. Prawda jest taka że nie dogodzi się wszystkim. Albo jest problem u kogo spędzamy święta albo dla odmiany tak jak u Ewy trzeba się dzielić bliskimi, o ile tak można to ująć. My z mężem wciąż mieszkamy z rodzicami niestety więc poniekąd sprawa zalatwiona, pozostaje kwestia teściów, ale myślę że nie będzie problemów, bo mieszkamy blisko więc się odwiedzimy po kolacji. Ja mam też brata i pewnie do niego i jego żony też pojedziemy. Chyba tak będzie najlepiej :)

    • ~Zuzka
    • 2009-12-06 22:33:01

    Baśka zazdroszczę :) u Ciebie jakby problem nie istnieje :)

    • ~Ola
    • 2009-12-06 22:35:05

    Natka, nie wiem czemu masz takie smutne święta, ale może spróbujesz trochę optymistyczniej podejść do świąt :( w końcu to czas radosny. Nie pieniądze są najważniejsze :( ozdoby można z pasją zrobić samodzielnie. Skromnie nie znaczy gorzej. Głowa do góry i trzymam kciuki.

    • ~angela
    • 2009-12-06 22:35:43

    ja też bardzo lubię wigilie , prezenty i choinkę uwielbiam świąteczna atmosferę

    • ~Meg
    • 2009-12-06 22:36:58

    WIGILIA to jest cos pieknego cos co sie przezywa za kazdym razem inaczej radosnie milo i czule z rodzina :) ale się rozmarzyłam.

    • ~hanna
    • 2009-12-06 22:41:10

    u mnie Wigilia w tym raku bedzie wyjatkowa, bo wyczekane dziecko bedzie z nami :D

    • ~Cecylia
    • 2009-12-06 22:42:41

    u nas Wigilia bedzie u moich rodzicow. bedą rodzice, siostra z mężem, ja z mężem. tak sie zlozylo ze cala wigilie spedzimy z moimi rodzciami ... mojego męża rodzice nie zyja.

    • ~Lenka
    • 2009-12-06 22:43:25

    ja spedzam wigilię u teściowej :/ dla odmiany bo w zeszłym roku była z moimi rodzicami.

    • ~Aniczka
    • 2009-12-06 22:46:09

    A my w tym roku chyba zaliczamy dwie wigilie. Jeną u teściowej a drugą u moich rodziców.

    • ~Grazka
    • 2009-12-06 22:50:18

    a my wigilie spędzimy we dwoje :) potem będziemy się odwiedzać :)

    • ~ala
    • 2009-12-06 22:52:17

    U mnie pomysł na wigilię jest tylko jeszcze nie wiem gdzie ona się odbędzie byc może tak jak w zeszłym roku pojedziemy z tymi wszystkimi garami do babci.

© poradypanidomu.pl 2009-2011 Projekt i wykonanie: fitmate.pl