Lodówka umożliwia przechowywanie żywności w bezpieczny sposób. Pokarmy szybko psujące się, takie jak mięso, drób, ryby, tłuszcze oraz nabiał bezwzględnie muszą  być przechowywane w lodówce. Inne produkty, takie jak gotowe sosy do potraw i do sałatek, dżemy oraz przetwory, po otwarciu należy trzymać w lodówce. Kiedy  otwierasz opakowanie z jakimś produktem spożywczym, poszukaj informacji, w jakiej temperaturze go przechowywać.

Przed włożeniem do lodówki jedzenie należy przykryć lub zawinąć w folię. Nigdy nie wkładaj otwartych puszek do lodówki - ich zawartość przełóż do miseczek i przykryj.  Surowe mięso, ryby i drób ułóż na najniższej półce lodówki, aby wyciekające z nich soki nie spływały na gotowane lub świeże potrawy leżące poniżej. Warzywa na  sałatkę włóż do szuflad, a mleko, otwarte słoiki z sosami i przetworami oraz jajka ustaw na półkach znajdujących się w drzwiach chłodziarki.

Dobre rady

• Rzeżucha dłużej zachowa świeżość, jeśli po umyciu włożysz ją do miski z wodą i wstawisz do lodówki.
• Cytryny wytrzymają w chłodziarce nawet miesiąc, przechowywane w słoju z zimną wodą.
• Aby przedłużyć świeżość trzymanych w lodówce pieczarek, owiń miskę, w której leżą grzyby, wilgotną ściereczką kuchenną.
• Podwiędnięta sałata odzyska jędrność po kąpieli w zimnej wodzie z dodatkiem dwóch łyżeczek soku z cytryny.
• Zapachy w lodówce skutecznie pochłonie brykiet z węgla drzewnego, uprzednio opłukany wodą. Wymieniaj go na nowy co dwa miesiące.
• Świeży zapach zapewni przetarcie wnętrza chłodziarki mieszanką wody i sody oczyszczonej.